La actualidad en O Alpendre

En O Alpendre, nuestro restaurante ubicado en Padrón, a pocos kilómetros de Santiago de Compostela y parada de muchos peregrinos que realizan el Camino, nos preocupamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, basada en la calidad de los productos y la elaboración de nuestros platos. En otras ocasiones ya os hemos hablado de nuestras carnes a la brasa, nuestros pescados o nuestros exquisitos arroces. Esta vez toca hablar de nuestras sabrosas ensaladas, una alternativa...

Los embutidos son una parte esencial de la gastronomía gallega. En O Alpendre, restaurante ubicado en pleno núcleo urbano de Padrón, nos tomamos muy en serio su sabor. Es por ello que todos nuestros embutidos son elaborados a mano con ingredientes frescos y de máxima calidad. ¿Quieres saber más al respecto? ¡Sigue leyendo este nuevo post con nosotros! Elaboración artesanal de embutidos La elaboración de los embutidos artesanales de O Alpendre comienza con la selección cuidadosa de las carnes. ...

Uno de los secretos más importantes en cualquier cocina radica en utilizar siempre ingredientes locales y de temporada. En el restaurante O Alpendre hemos interiorizado esta premisa con solidez, convirtiéndonos en un referente culinario de la localidad gallega de Padrón. A continuación te contamos más sobre nuestra filosofía empresarial. Comprometidos con nuestro entorno Dentro de las metas imprescindibles con los que iniciamos nuestra actividad hace ya más de diez años se halla una decidida i...

Situado en el corazón de la encantadora e histórica localidad de Padrón, en O Alpendre estamos orgullosos de ofrecer experiencias gastronómicas para todos los públicos. En todos nuestros productos rendimos homenaje a la famosa cocina gallega y española. Con una cuidadosa selección de los ingredientes más frescos y materia prima autóctona de máxima calidad, creamos platos y menús para todos los gustos. En el presente artículo queremos hablarte de uno de los entrantes de nuestro restaurante en Pa...

No es ningún secreto que cada año Galicia gana más visitantes, tanto nacionales como de fuera de España. Son muchas las virtudes que tiene esta región, conocida especialmente por sus verdes paisajes, su espectacular costa y una gastronomía deliciosa. De esto último vamos a hablar en este artículo los profesionales que formamos parte de O Alpendre. Somos un restaurante especializado en comida tradicional gallega que abrió sus puertas en Padrón en 2012. Empezamos de manera humilde pero nuestro bu...